Здоровое питание

Здесь мы делимся кулинарными примудростями! О девизе "Путь к сердцу мужчины лежит через его желудок" забываем! Готовим для себя любимых! :)

Модераторы: Ксанчик, Незабудинка, Lionessss, Gaucho, Маргаритка

Здоровое питание

Сообщение Lolita » Чт фев 19, 2009 13:48

Девчонки, а есть ли в вашем арсенале рецепты вкусных и полезных блюд, которые подошли бы всем, кто сидит на диете или же просто ведет здоровый образ жизни?
Аватара пользователя
Lolita
Заслуженный форумчанин
 
Сообщения: 351
Зарегистрирован: Вс фев 25, 2007 14:19
Отдано благодарностей: 9
Получено благодарностей: 3
ICQ: 217755415
Откуда: Москва, Кунцево
Репутация: -1
Поднять репутациюОпустить репутацию
Контактная информация:

Re: Здоровое питание

Сообщение Hellga77 » Чт фев 19, 2009 14:22

"Все полезно, что в рот полезло", говорила моя бабушка :D
Про диеты у нас отдельная тема есть в разделе "Красота и здоровье".
Аватара пользователя
Hellga77
аЦЦкий модер, Фемида форума 2009
 
Сообщения: 2475
Зарегистрирован: Пн янв 29, 2007 12:10
Отдано благодарностей: 6
Получено благодарностей: 26
ICQ: 131876463
Сайт: http://hellga2.narod.ru
Откуда: Москва
Репутация: 8
Поднять репутациюОпустить репутацию
Контактная информация:

Re: Здоровое питание

Сообщение Lolita » Чт фев 19, 2009 15:08

:) Сами диеты не интересуют как таковые, я подумала, может кто рецептиком поделится вкусного и полезного блюда.
Аватара пользователя
Lolita
Заслуженный форумчанин
 
Сообщения: 351
Зарегистрирован: Вс фев 25, 2007 14:19
Отдано благодарностей: 9
Получено благодарностей: 3
ICQ: 217755415
Откуда: Москва, Кунцево
Репутация: -1
Поднять репутациюОпустить репутацию
Контактная информация:

Re: Здоровое питание

Сообщение Kverka » Чт фев 19, 2009 15:33

Солянку с шампиньонами можно приготовить.
Состав

капуста - 1 кг,
морковь - 1 шт,
лук репчатый - 1 шт,
шампиньоны - 200 г,
томатная паста - 2-3 ст. ложки,
вода - 0,5 стакана,
соль,
растительное масло

Капусту вымыть, обсушить и порезать не очень крупными квадратиками или нашинковать.
На дно утятницы налить немного растительного масла, положить капусту, залить 0,5 стакана воды, накрыть крышкой и тушить на медленном огне до мягкости 45-60 минут.Лук мелко порезать.
Морковь потереть на крупной терке.
Шампиньоны порезать пластинками.
Лук с морковью спассеровать на растительном масле, затем добавить шампиньоны и тушить на среднем огне ~15 минут после закипания. Добавить томатную пасту и перемешать.
За 5 минут до готовности капусты добавить тушенные грибы с луком м и морковью, перемешать и посолить.
Аватара пользователя
Kverka
Заслуженный форумчанин
 
Сообщения: 263
Зарегистрирован: Пт фев 08, 2008 10:55
Отдано благодарностей: 5
Получено благодарностей: 6
Репутация: 3
Поднять репутациюОпустить репутацию

Re: Здоровое питание

Сообщение Kverka » Чт фев 19, 2009 15:38

Недавно делала такой салат:
Состав:
Филе грудки 2шт.
Сыр 300г.
Ананасы консервированные 3-4 колечка
Яйцо 2 шт.
Зеленый салат
Майонез низкокаллорийный

Все режется и перемешивается. Очень вкусное и легкое блюдо.
Аватара пользователя
Kverka
Заслуженный форумчанин
 
Сообщения: 263
Зарегистрирован: Пт фев 08, 2008 10:55
Отдано благодарностей: 5
Получено благодарностей: 6
Репутация: 3
Поднять репутациюОпустить репутацию

Re: Здоровое питание

Сообщение Lolita » Чт фев 19, 2009 15:42

Спасибо огромное.
Аватара пользователя
Lolita
Заслуженный форумчанин
 
Сообщения: 351
Зарегистрирован: Вс фев 25, 2007 14:19
Отдано благодарностей: 9
Получено благодарностей: 3
ICQ: 217755415
Откуда: Москва, Кунцево
Репутация: -1
Поднять репутациюОпустить репутацию
Контактная информация:

Re: Здоровое питание

Сообщение Pretory » Чт фев 19, 2009 15:42

пробовала недавно тоже легкий салатик:
морковка вареная режется тонко
яблоко-тоже режется тонко-тонко
(прям как нарезку в магазине)))
горошек зеленый (баночный)
и лук..желательно красный для красоты
все перемешивается и низкокаллорийный майонез..легко..быстро и такой необычный вкус
Аватара пользователя
Pretory
Старейшина форума
 
Сообщения: 3650
Зарегистрирован: Пт мар 07, 2008 13:07
Отдано благодарностей: 10
Получено благодарностей: 88
Репутация: 3
Поднять репутациюОпустить репутацию

Re: Здоровое питание

Сообщение Анявка » Пт фев 20, 2009 21:00

У меня прям перед НГ мужу поставили диагноз "предъязвенное состояние" и посадили на строжайшую диету.

Для меня это был просто ад... оказывается готовить полезные блюда очень долго... нашла выход при помощи пароварки.
Хорошая вещь, рекомендую! :)
Аватара пользователя
Анявка
Свадебный распорядитель
 
Сообщения: 1207
Зарегистрирован: Вт янв 22, 2008 18:16
Отдано благодарностей: 0
Получено благодарностей: 14
Откуда: Москва ЮАО
Репутация: 5
Поднять репутациюОпустить репутацию

Re: Здоровое питание

Сообщение Lolita » Пт фев 20, 2009 22:01

У меня свекры большие почитатели здоровой еды, они ко мне в гости приедут в воскресенье, обязательно воспользуюсь подсказанными рецептами :)
Пароварку хочу давно, сегодня одну присмотрела. Пойду-ка загляну в темку про бытовую технику.
Аватара пользователя
Lolita
Заслуженный форумчанин
 
Сообщения: 351
Зарегистрирован: Вс фев 25, 2007 14:19
Отдано благодарностей: 9
Получено благодарностей: 3
ICQ: 217755415
Откуда: Москва, Кунцево
Репутация: -1
Поднять репутациюОпустить репутацию
Контактная информация:

Re: Здоровое питание

Сообщение rollhouse » Чт апр 01, 2010 13:51

Здоровое питание это прежде всего овощи, фрукты и растительные продукты.

--------------------------------
rollhouse
Новичок
 
Сообщения: 1
Зарегистрирован: Чт апр 01, 2010 13:47
Отдано благодарностей: 0
Получено благодарностей: 0
Репутация: 0
Поднять репутациюОпустить репутацию

Re: Здоровое питание

Сообщение Иринка » Пн апр 05, 2010 01:17

Kverka писал(а):Недавно делала такой салат:
Состав:
Филе грудки 2шт.
Сыр 300г.
Ананасы консервированные 3-4 колечка
Яйцо 2 шт.
Зеленый салат
Майонез низкокаллорийный

Все режется и перемешивается. Очень вкусное и легкое блюдо.

Салатик думаю вкусный :) , но у меня вот здоровая пища никак не ассоциируется с майонезом и консервированными ананасами :? ...
Аватара пользователя
Иринка
Суперзвезда форума
 
Сообщения: 2201
Зарегистрирован: Пт мар 23, 2007 02:07
Отдано благодарностей: 7
Получено благодарностей: 17
ICQ: 71315733
Откуда: СЗАО, Москва
Репутация: 3
Поднять репутациюОпустить репутацию
Контактная информация:

Re: Здоровое питание

Сообщение ~Надежда~ » Пн апр 05, 2010 12:42

rollhouse писал(а):Здоровое питание это прежде всего овощи, фрукты и растительные продукты.

--------------------------------

+ 1000!
(и шёпотом: консервированные фрукты к таковым не относятся. а майонез тем более!)
да. кстати, "зимние" офощи и ырукты на 90% содержат в себе хим. удобрения и употреблять их вопреки расхожему мнению очень вредно!
(эх. вот про мясо и рыбу у нас снимали страшилки-передачи, а про овощи нет... не хотят нрод расстраивать :D )
В институте мы проходили, что для каждого заболевания есть свой стол, т.е. Диета.
Диет всего разработано 15, вот они все, может что-то полезного найдёте!
:arrow: http://immunologia.ru/med-diet.html
Аватара пользователя
~Надежда~
VIP персона
 
Сообщения: 7663
Зарегистрирован: Ср мар 12, 2008 15:35
Отдано благодарностей: 206
Получено благодарностей: 317
Откуда: Москва, ЦАО-СВАО
Репутация: 7
Поднять репутациюОпустить репутацию

Re: Здоровое питание

Сообщение Юльча » Пн апр 05, 2010 15:02

Девочки, а я недавно делала вот такой салатик: отварная курочка, сельдерей, помидорки, зеленое яблочко, репчатый лук - все порезать небольшими кубиками, добавить с зеленью, посолить по вкусу и заправить маслом или сметаной. Можно еще сладкий перец добавить. Нам с мужем очень понравилось! Я обычно не люблю яблоки в салаты добавлять, а тут с сельдереем самое то - оттеняет его специфический вкус. К тому же салатик легкий, полезный и быстро готовится.
Аватара пользователя
Юльча
Суперзвезда форума
 
Сообщения: 1563
Зарегистрирован: Вс фев 22, 2009 21:39
Отдано благодарностей: 30
Получено благодарностей: 110
Репутация: 1
Поднять репутациюОпустить репутацию

Re: Здоровое питание

Сообщение Незабудинка » Пн апр 05, 2010 21:26

О, как я вовремя зашла :D скоро лето, лишние килограмы, отложенные на долгую зиму.
Как раз с сегодняшнего дня будем питатся правильно.
Тема отличная, тем более, что многие из нас приходят домой поздно, ужин в 8-9 вечера большой пользы организму не приносит.

Чакчука (блюдо из яиц с овощами)

На 4-6 порций:
3 зеленых сладких перца
2 луковицы
8 небольших помидоров
оливковое масло
соль и перец
кайенский перец
6 яиц

Версия омлета с овощами, испанской тортильи или прованского рататуя - вообще типично средиземноморское блюдо.

Очистить перцы от семян и плодоножек, нарезать тонкими полосками. Очистить и нарезать лук полукольцами. Разрезать помидоры пополам. В сковороде разогреть оливковое масло, добавить лук, сладкий перец, посолить, поперчить, присыпать кайенским перцем, перемешать и обжарить на медленном огне. Добавить помидоры и проварить еще немного, пока перцы не станут мягкими. В отдельную миску выпустить яйца и взбить. Залить яйцами овощную смесь в сковороде. Как только яйца схватятся, блюдо готово. Подавать горячим.
Аватара пользователя
Незабудинка
Солнечная зайка, Фемида форума 2009, Патриот форума 2009, Знайка форума 2009
 
Сообщения: 8760
Зарегистрирован: Ср окт 03, 2007 09:49
Отдано благодарностей: 136
Получено благодарностей: 218
ICQ: 318327660
Откуда: Москва, ЮАО
Репутация: 15
Поднять репутациюОпустить репутацию
Контактная информация:

Re: Здоровое питание

Сообщение Незабудинка » Пн апр 05, 2010 21:40

Салат «Романтика»

Ингредиенты
200 г ветчины (или балыка, карбоната, окорока)
7-8 помидорок черри или 2 обычных помидора
200 г огурцов
7-8 шт. редиса
лук порей или репчатый
зелень
заправка:
4 ст.л. растительного масла
1 ст.л. уксуса 6%
1-2 зубчика чеснока
соль
перец
Аватара пользователя
Незабудинка
Солнечная зайка, Фемида форума 2009, Патриот форума 2009, Знайка форума 2009
 
Сообщения: 8760
Зарегистрирован: Ср окт 03, 2007 09:49
Отдано благодарностей: 136
Получено благодарностей: 218
ICQ: 318327660
Откуда: Москва, ЮАО
Репутация: 15
Поднять репутациюОпустить репутацию
Контактная информация:


Вернуться в «Кулинарный раздел»

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: Yandex [Bot] и 3 гостя